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Aceite de oliva Palma Mallorca

Oro Oleum es la quinta generación de maestros aceiteros. Y aunque desde nuestros orígenes en tierras de Jaén hasta convertirnos en el primer productor de aceite de oliva en Palma de Mallorca virgen extra ecológico ha pasado mucho tiempo, mantenemos intacta la pasión y el amor por el cultivo de la aceituna que nos ha traído hasta aquí.

Porque la base de todo aceite de oliva de autor está en la manera de plantar, cuidar y recolectar las aceitunas, un proceso que en Oro Oleum realizamos manteniendo viva la tradición heredada de generación en generación.

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RECONVERTIMOS FINCAS ABANDONADAS en bases para producir la aceituna necesaria para nuestro preciado aceite, sumando hoy en dia más de 20.000 olivos en Mallorca e Ibiza.

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La tradición hecha aceite de oliva en Palma de Mallorca

Las aceitunas con las que producimos nuestro aceite de oliva ecológico prensado en frío se recolectan en otoño de los más de 20.000 olivos que tenemos entre Mallorca e Ibiza. En ese instante, los niveles de frutado amargo, picante y ácidos grasos son los más equilibrados por el tipo de maduración de la fruta, por eso es el momento idóneo para su recogida y para iniciar el proceso que las transformará en ese oro líquido tan preciado.

Se trata de una labor agrícola importante que influye notablemente en la calidad final del aceite. Por eso, en Oro Oleum seguimos haciéndolo de forma tradicional, con mucho mimo y con mucha paciencia. Esta es la fórmula para conseguir un aceite único que cada día es más demandado dentro y fuera de nuestras islas.

Y así es cómo, desde el corazón de Mallorca y con la figura del maestro aceitero Pedro Manuel Gallego, se produce el mejor aceite de oliva en Palma de Mallorca.

Si estás interesado en comprar aceite de oliva ecológico de gran calidad como es nuestro aceite de autor, no dejes de entrar en nuestra web, echar un vistazo a todas las variedades y realizar tu pedido. Todo de forma cómoda y sencilla para que en menos de 48 horas estés disfrutando del sabor único de nuestros aceites de oliva en cualquier lugar en el que te encuentres.

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