CARRITO DE LA COMPRA

No hay productos en el carrito

TOTAL:
€0,00

¿El aceite de oliva engorda?

por Pedro Manuel Gallego Poza en June 30, 2021

En cuanto se vislumbra la llegada del verano, los buenos propósitos alimenticios y deportivos vuelven a aflorar como lo hacen a comienzos de año. Es la llamada operación bikini, con la que se pretende perder esos kilitos de más y compensar la falta de cuidados que no hemos tenido el resto del año.

Muchas personas deciden seguir una dieta más saludable y de menor ingesta calórica y ahí es cuando surge la pregunta del millón: ¿qué hacemos con el aceite de oliva? Pues como productores y distribuidores de aceite de oliva en Mallorca hoy respondemos a esa cuestión en este post.

 

El aceite de oliva y la operación bikini

Los aceites de oliva virgen aportan calorías al organismo como lo hace cualquier otro alimento. Lo mismo podemos decir de una taza de té o de un vaso de zumo: son calorías que estamos introduciendo en nuestro cuerpo.

Los aceites de oliva son grasas compuestas en un 98 % por triglicéridos y un 2 % por otros componentes minoritarios, y esa es exactamente la misma composición que tienen todos los aceites cuya base son los triglicéridos.

Ahora bien, y aquí comenzamos a meternos en harina, no tiene sentido descartar el consumo del aceite de oliva a la hora de ponerse a dieta ya que todos los aceites, independientemente de que sean de girasol, coco u oliva, tienen exactamente las mismas calorías:  9 kcal/g.

Pero, y aquí llega el motivo por el que el aceite de oliva se recomienda en las dietas saludables, es que no todos los triglicéridos son iguales. Los triglicéridos se componen de tres ácidos grasos que, en el caso de los aceites de oliva, se trata de ácidos oleicos.

¿Y qué relación guarda esto con la pregunta que nos planteamos sobre si el aceite engorda? Que los aceites de oliva, al tener un alto contenido de ácido oleico, son digeridos con más facilidad por nuestro organismo durante el proceso de la digestión, algo que impide el almacenamiento de grasa en nuestro cuerpo.

Además, en el caso de los aceites de oliva virgen extra (AOVE), no solo estamos ante aceites con un alto contenido en ácido oleico sino también ante un tipo de aceite que contiene una fracción de antioxidantes que aportan muchas más propiedades saludables si los incluimos en una dieta.

 

Conclusión

Si ahora que llega el buen tiempo y te apetece comer más ligero o bien estás siguiendo una dieta para ayudarte en esta famosa operación bikini, debes saber que consumir aceite de oliva en Mallorca SÍ te supondrá una buena ingesta calórica por su naturaleza grasa pero NUNCA será comparable con la de otros tipos de grasas.

Podemos decir que este aceite tiene una fama inmerecida ya que no engorda todo lo que la gente cree y lo hace en mucha menor medida que otros tipos de grasas. Así que te recomendamos lo tengas en cuenta y no renuncies a él durante esta época, ya que además los beneficios saludables que aporta a nuestro organismo son muchos.

El aceite de oliva en crudo añade sabor a las comidas y ayuda a que nuestro cuerpo esté mejor preparado para afrontar el calor del verano gracias a que permite absorber mejor la vitamina K y E presentes en verduras de hoja verde o la vitamina D de los pescados azules.

Por eso, y con toda esta información, desde Oro Oleum te animamos a seguir una alimentación saludable, tener en cuenta siempre las calorías que ingieres y las que consumes (especialmente si estás intentando bajar de peso) y no renunciar a un alimento tan beneficioso para tu organismo como es el aceite de oliva.

VOLVER ARRIBA