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El aceite de oliva virgen extra ecológico, también conocido por sus siglas AOVE ecológico, es una de las variedades de aceite más demandas en Oro Oleum en los últimos tiempos. Y es que, a la posibilidad de disfrutar de un aceite virgen extra de máxima calidad, se une la opción de hacerlo de forma comprometida con el medio ambiente. Contribuir a la sostenibilidad de nuestro planeta es tarea de todos y muchas personas quieren aportar su granito de arena apostando por productos de cultivo ecológico como es el caso de una gran parte de nuestros aceites de oliva.
En nuestra plantación de olivos para elaborar aceite de oliva en Mallorca seguimos los principios de cultivo ecológico que garantizan un producto final más natural a la vez que estamos contribuyendo a la sostenibilidad de la zona. De hecho, muchos de los más de 20.000 olivos que tenemos plantados en estos momentos se encuentran en fincas abandonadas que hemos recuperado para el cultivo ecológico de aceituna.
El aceite de oliva virgen extra ecológico de Oro Oleum es de recolección temprana (en octubre) y está prensado en frío para garantizar su máxima calidad.
Se elabora con dos tipos de aceitunas, la picual y la arbequina. La aceituna picual es la variedad más popular en España y debe su nombre a que la aceituna tienen una forma picuda cuando llega el momento de ser recolectada.
La aceituna arbequina fue introducida en Europa en el siglo XVII y recibe este nombre porque el Duque de Medinaceli fue, supuestamente, la persona que la introdujo en nuestro país, comenzando por plantarla en su casa de Arbeca.
La calidad de estas aceitunas que cultivamos de forma ecológica han hecho posible que hoy seamos un referente de aceite de oliva en Palma de Mallorca. Date una vuelta por las secciones de esta web para conocer todos nuestros productos.
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