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AOVE Ecológico

MAYOR PRODUCTOR DESDE 2018 DE ACEITE DE OLIVA ECOLÓGICO DE BALEARES

SOBRE EL AUTOR, cabe destacar que cuenta con toda un vida relacionada con el mundo del aceite de oliva.

Aportando cuidado y pasión a cada uno de los 20.000 olivos que están bajo su responsabilidad.
Oro Oleum transmite desde los aromas de su infancia en los olivares de Baeza, en la provincia de Jaén, hasta los pequeños detalles que ha ido adquiriendo a lo largo de trayectoria profesional, siendo la quinta generación de una familia ligada al mundo del aceite. 

EN EL CORAZÓN DE MALLORCA

se encuentra la finca Son Peladí, donde el maestro aceitero Pedro Manuel Gallego cultiva aceitunas de la variedad arbequina, picual, hojiblanca y empeltre mallorquina, para producir el aceite de autor: Oro Oleum.

  

Actualmente Oro oleum cuenta con fincas en Mallorca e Ibiza


MALLORCA

Son Peladí en Son Ferriol
Sa Viña en Camí Vell de Sineu
Casa Mayoral en Son Maçia
Algaida
Petra
Santa Eugenia


IBIZA
Sant Joan
San Mateo
Santa Agnés

       

      ¿Sabes qué es el AOVE ecológico? Si eres un apasionado de los aceites de oliva seguro que lo sabes pero, para aquellos lectores menos iniciados en este tema, recordamos que AOVE son las siglas que hacen referencia al “aceite de oliva virgen extra”. Se trata de unas siglas que se han popularizado hace relativamente poco, aunque los profesionales del sector las llevan utilizando desde hace mucho tiempo.

      Obviamente, un AOVE ecológico es un aceite de oliva virgen extra ecológico, elaborado a partir de aceitunas que han sido cultivadas siguiendo las condiciones requeridas para que un cultivo sea considerado como tal. En este sentido, la Unión Europea certifica a través de un sello homologado los productos que son ecológicos por su forma equilibrada y respetuosa con el medio ambiente de ser cultivados.

      aove ecologico

      AOVE ecológico, sabor y compromiso

      Los aceites de oliva virgen extra son la máxima expresión de los aceites de oliva. Son extraídos directamente del fruto del olivo y tienen unas características relativas a su aroma y sabor realmente excepcionales. Por eso son señalados como el verdadero “zumo oleoso”, un manjar único, con la acidez justa y la textura perfecta.

      Si a esta excepcionalidad que tienen los aceites de oliva virgen extra, unimos el carácter ecológico de su cultivo, el resultado es un AOVE ecológico de máxima calidad desde todos los puntos de vista: sabor, aroma, cuerpo y compromiso sostenible.

      Como productores de aceite de oliva en Mallorca te recomendamos probar este tipo de aceite si no los has hecho antes. Se trata de un ingrediente de gran calidad que ahora puedes comprar en nuestra página web. El sabor que aportará a tus platos es realmente único y seguro que después de probarlo, pasará a formar parte de tu dieta diaria. Llámanos o contacta con nosotros a través de nuestra página y te informamos sobre todos los tipos de aceites que elaboramos en Oro Oleum, desde el corazón de Mallorca para todo España.

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